Sprinkles Cupcakes: アメリカンスイーツと言えばカップケーキ

米国の代表的スイーツのひとつcapcakeは、スポンジケーキの上にバタークリームがのったカラフルなケーキ。数年前から日本でも目にするようになったかと。

スタンダードショッピングセンター内のカップケーキショップ、Sprinkles Cupcakesは、良質な材料とポップなデコレーションがトレードマーク。洗練されていながらトラディショナルなアメリカンテイスト溢れるカップケーキとうたっている。ニューヨーク、ビバリーヒルズをはじめとした全米14都市で展開。クリスマス前だったので、店舗はがっつりクリスマス仕様、、、

カップケーキは、こんな感じで陳列されていて、フレーバーはバニラ、チョコレートマシュマロ、シナモンシュガーといった定番で毎日店舗に並ぶものもあるが、ストロベリー、バナナ、パンプキン等曜日ごとにラインナップが異なる。

フレーバーにより異なるデコレーションは、シーズン毎の限定なんかもあるらしい。オーダーメイドでカスタマイズも出来、ベイビーシャワーやウェディング等のイベントにも対応している。クリスマス前に来店したので、オーダーした大量のカップケーキを取り

に来ている人が多かった。

Tシャツやベイビーグッズなどが販売されていたり、イートインのテーブルにはキャンディが敷き詰められていたり、とにかくポップで甘い感じの空間。

ドリンクメニューもあり、カフェとしても利用出来る。

試しに購入してみたダークチョコレートとエッグノッグ（牛乳ベースにクリーム、砂糖、溶き卵等が入った甘い飲み物）の小さいサイズのカップケーキ。デコレーションがクリスマス仕様の方がエッグノッグ。

以前ニューヨークのマグノリアベーカリーで同様のカップケーキを購入したが、かなりの甘さでギブアップ。
今回も同程度の甘さを覚悟していたけど、ケーキ部分は日本のお菓子並みで、クリームも甘いけど全然食べられる範囲。甘いだけじゃなく、きちんとエッグノッグとチョコレートの味もするし、アメリカスタンダードだったら甘さ控えめの部類に入ると思う。ダークチョコレートの方が甘いのは意外だったけど、もっと他の味も試してみたい。

種類が多く相手のイメージに合わせて選べるので、ちょっとしたお持たせにも良いかと。

Sprinkles Cupcakes
393 stanford shopping center
palo alto, california 94304

monday - saturday 9 - 9
sunday 10 - 8