Crab Cakeをつくってみた

アメリカの定番料理のひとつクラブケーキは、カニのハンバーグの様な料理で、アメリカでも特に沿岸部で良く食べられているそう。カニに卵、タマネギやパン粉等を混ぜて焼いたり揚げたりしたもので、一般的なフィッシュケーキのような練り物ではなく、コロッケやオムレツに近い味と食感。こちらに来てから、レストランやホームパーティー等で何度か食して気に入り、自分でも作ってみた。

Chromatic Coffee: シリコンバレーのオサレカフェ

とてもローカルな話題ですが、、、サンタクララのChromatic Coffeへ行ってきた。
木目のカウンターがいい感じ。チェーンのコーヒーショップとは異なるインテリアが新鮮。

遂に、やっとZARAが来た！シリコンバレーのファッション事情

サンタクララのWestfield Vally Fairに、ユニクロに続きZARAがオープンしてた。
Women、Men、Kidsの3ラインでの展開。このショッピングセンター自体が昨年から店舗のリニューアルをしているようで、ちょこちょこ新しいショップが出来ている様子。

IN-N-OUT BURGER: ファーストフードの域を超えています

ベイエリアをドライブしていると時々見かける、IN-N-OUT BURGER(イン アンド アウト バーガー)。某バーガーチェーンとコーポレートカラー丸かぶりですが、全然別物。

カリフォルニアを中心とした西海岸だけで展開されているハンバーガーチェーンで、

Tartine Bakery & Cafe: ミッション地区のベーカリーカフェ

Delfina、Bi-Rite Creameryといった人気店が並ぶ、サンフランシスコ、ミッション地区のグルメな一角にあるTartine Bakery & Cafe(タルティーン ベーカリー&カフェ)。2015年春には東京（代官山）にショップをオープン予定。

Heath Ceramics: ミッドセンチュリーモダンのカラフルな陶器

サンフランシスコ、ミッション地区の外れにあるHeath Ceramics(ヒース セラミックス)のショールームに行ってきた。

ミッドセンチュリーモダンの陶器メーカーHeath Ceramicsは、1948年Edith Heath(エディ・ヒース)によりサンフランシスコ対岸の小さな街、サウサリートで誕生。

Four Barrel Coffee: ロックなサードウェーブコーヒー

Four Barrel Coffeeは、サンフランシスコの4大サードウェーブコーヒー*（Blue Bottle、Ritual、Four Barrel、Sightglass）のひとつ。Ritualの共同者であったJeremy Tookerが、2008年に創業。

苦めのコーヒー、木目とモノトーンを基調としたインテリア、アートや音楽にもこだわりが見られる、ロックで骨太な印象のカフェ。

場末感たっぷりの映画館で格安映画鑑賞＠Bluelight Cinemas

美術館は非常に高価な米国ですが、エンタメ大国ということもあり、映画は日本に比べて割安。現在上映中の映画で調べてみたところ、The Wolf of the Wall Streetで大体大人ひとり10ドル前後。3D上映のGlavityで15ドル前後。日本と異なり映画館や時間により多少料金が異なる。日本での上映にはサブタイトルが付いたりと鑑賞環境も異なるので、この差をどう見るかは意見のわかれるところかと。

そして、今日更に安い映画館を発見。クパチーノにあるBluelight Cinemas。

渡米3ヶ月 アメリカにいるだけでは、英語力は伸びなかった

気付いたら、2014年もひと月以上が過ぎていた。

そして、アメリカに来てから4ヶ月が経とうとしている。最初の1、2ヶ月は生活に必要な最低限のモノを揃えること、車の運転に慣れること、そして普通に生活出来るようになることに必死だった。そのフェーズが過ぎると、今度はこの辺りのことが色々知りたくなって、サンフランシスコやシリコンバレーの各都市を散策してみたり、人と交流したくてmeetupに参加し始めたり。そんなこんなで2013年が終わって、気付いた。

英語あまり上達していないかも？