木目のカウンターがいい感じ。チェーンのコーヒーショップとは異なるインテリアが新鮮。
オリジナルの豆を自家焙煎しているようなので、一応サードウェーブコーヒーと言えるのでは。Roasteryはサンノゼにある。
平日午後にも関わらず人の出入りが絶えず、地元の人気店といったところか。Free Wi-Fiを提供しているので、パソコンを持ち込んで長居する人も多い。
カフェラテ 4.15ドル
牛乳の他にソイミルクとアーモンドミルクが選べる。牛乳はStrauss Organic milk、アーモンドミルクはWhole Foodのものを使用しているそう。
ペストリーはサンノゼのC'est si Bon Bakeryのもの。
お茶と焼き菓子は同じくサンノゼのSweetdragon Baking Company、チョコレートはキャンベルのSnake and Butterfly、とフードは全てローカルのお店から。
豆やコーヒーグッズも買える。併せてブランドロゴをプリントしたバッグ等を販売するあたりも、サードウェーブ系のカフェっぽい。
しかし、カフェってお客さんもお店の一部なんだなと実感。クロマティックの客層は、フリーランスや学生らしき人々から子連れ駐妻の集まりやお年寄り等幅広く、車社会のためか太った人も多い。スタートアップでバリバリやってそうな人々がメインの、サンフランシスコのカフェとは雰囲気が異なる。所変わればとった感じかな。
店舗はStevens CreekのBed Bath and Beyondの並び。
おそらく旅行で行かれる方はほとんどいないかと思われますが、もし興味ある場合はApple本社から比較的近い（と言っても歩ける距離ではない）ので、一緒に回るのが良いかと。
Chromatic Coffe
エリア: サウスベイ(シリコンバレー)
営業時間: Mon-Fri 7am-9pm, Sat-Sun 8am-9pm
Wi-Fi: Free
食事: ペストリー
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